onsdag 17 december 2014

choklad fudge

Idag har jag provat ett nytt recept på godis. Då min man älskar fudge fick det bli ett sådant.

Jag tog i bitar av vit choklad då Fredrik inte gillar nötter. 


Chokladfudge med sötmandel
45–50 bitar

400 g mörk choklad
1 burk kondenserad sötad mjölk, 397 g (okokt)
¾–1 dl sötmandel, hackad

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Smält chokladen över vattenbad.

2. Tillsätt den kondenserade mjölken och rör om till en slät smet.

3. Rör ner den hackade mandeln i chokladsmeten. 

4. Häll smeten i en form, ca 20 x 17 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt den stå i kylen och stelna.

5. Skär fudgen i fyrkantiga bitar, ca 2 x 2 cm. Pudra över florsocker.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar