Hur jag spacklar en tårta

Jag har fått frågan på hur jag spacklar mina tårtor så det tänkte jag ta här. Jag brukar ha smörkräm under men nu har jag även provat att spackla med grädde och det gick riktigt bra det med. Jag har läst överallt att man måste fodra* locket med smör om man ska ha grädde för annars smälter locken. Jag provade utan och det gick bra fastän jag gjorde tårtan dagen innan. Nedan kommer lite bilder och beskrivning.

* fodra loket betyder att man penslar locket med ett tunt lager smör innan det läggs på, ger ingen smak.

 

Jag använder mig av ett spacklingsverktyg som jag fått av ett par kompisar. Innan använde jag

mig av en slickepott i hårdplast. Jag ställer alltid tårtan på ett snurr fat, detta är från IKEA.

 

Jag brukar alltid börja att spackla kanterna och sedan ta toppen.

 

Här ska toppen täckas

 

 

 

Var noga när du spacklar, det är mycket lättare att få ett bar slutresultat om man varit

noga med spacklingen.

 

Här får ena delen på toppen mer grädde då den inte var riktigt jämn. Ta

gärna ett steg tillbaka och sätt dig i höjd med tårtan så du ser hur det ser ut.